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这几类食物不能经常吃,容易影响大脑发育

摘要:人体的发育除了必要的蛋白质、糖分以及脂肪之外,还需要许多微量元素,例如锌、钙截止到目前为止,已经被确认为人体必须微量元素的有十八种。并不是所有的微量元素都可以被人...
人体的发育除了必要的蛋白质、糖分以及脂肪之外,还需要许多微量元素,例如锌、钙……截止到目前为止,已经被确认为人体必须微量元素的有十八种。并不是所有的微量元素都可以被人体吸收的,有些微量元素不但不能被人体吸收,还有可能引起中毒。最典型的就是——铅!
 
铅中毒,有一段时间风靡长辈们的朋友圈。因为类似于孩童铅中毒,导致智力迟滞的案例逐渐变多。也正是那个时候开始,家长们才重视起来铅中毒这个问题。
 
这里说的铅中毒其实是慢性铅中毒。这种病不是突然发生的,而是经过日积月累才导致血液中的铅浓度达到中毒的标准。不过大多数慢性铅中毒的儿童并没有出现大脑病变的体征。但是,他们却存在着持久性的认知障碍和行为问题。主要表现在日常生活中反应迟钝,学习进度滞后。
 
当孩子已经有易怒、性格大变、没有食欲、腹绞痛等症状时,表明他已经重度铅中毒了。
这几类食物不能经常吃,容易影响大脑发育
 
相对于成年人来说,儿童的血液量比较少,对铅的吸收率也要高很多。所以慢性铅中毒大多都是发生在孩子身上。
 
其实在生活中铅还是比较常见的,其中有不少食品中都含有铅。为了不让孩子吸入过量的铅,这几类食物请家长们注意。
 
含铅量比较高的几类食物:
1、松花蛋、爆米花
松花蛋非常美味,不过可惜的是它里面含有大量的铅。虽说现在的工厂经过改良,宣传的都是“无铅松花蛋”。但是这个无铅可不是说真的一点铅都没有了。只不过说这个铅含量达到了国家标准。还有,那些用土办法自己做出来的松花蛋、爆米花含铅量更高。
 
所以松花蛋、爆米花什么的用来解馋,偶尔吃一次是可以的。就是千万别让孩子总吃,还把它当成是必备零食,这是绝对不行的。此外,想吃松花蛋选择正规渠道,不要自己突发奇想用什么土办法去做。卫生无法得到保障也罢了,含铅量比工厂做的要高好几倍。
 
2、近海的海产品
主要有贝类、大红虾之类的海产品含铅量都比较高。
 
3、莴苣、油炸食品
 
4、啤酒
 
5、罐头
罐头里的食物本身可能不含铅,只不过在压膜过程中很有可能会导致铅含量超标。
 
6、受到环境污染的食品
例如在金属冶炼厂周围生长或者经常能接触到汽车尾气的蔬菜、水果,这些食物里面都含有大量的铅。但并不说不能吃,要在吃之前将它们彻底冲洗干净。
 
7、长期盛放在锡漆盘、铅壶、彩釉陶器等容器中的食物,不过这一种一般在日常生活中不太会出现,最常见的大概是彩釉陶器了。
 
8、用报纸包装的食品
现在网上掀起了一股“旧报纸热”,就是把旧报纸废物利用,文艺又好看。不过要是用报纸来装食物还是别了,报纸里的油墨毒性高,因为里面有许多重金属,像铅、硌、汞、镉等。这些重金属元素都会对人体造成很大的伤害。虽然经过干燥处理之后已经消除了大部分威胁,但报纸上还是有残留物质的。
 
所以说追潮流可以,但也别盲目去追。报纸装面包什么的还是不要想了。
 
小朋友含铅量高怎么办?
小孩子铅含量高,其实是可以通过一定手段将其排出来的。主要方法有:
1、通过饮食改善
①富含蛋白质的食物
人体内含铅量过高会影响蛋白质的代谢,使其体重减轻。这个时候多补充一点蛋白质可以有效缓解这个铅中毒引发的症状。
 
②富含钙元素的食物
像虾皮、牛奶、干果等食物都能够抑制、缓解铅中毒的情况。
 
③富含铁元素的食物
可有效抑制铅中毒引起的贫血。
 
④富含维生素C的食物
类似于草莓、猕猴桃之类的水果种含有的维生素C能够和铅发生反应生成可溶性物质,具有排铅功能。
 
2、通过药物排铅
现今临床的排铅药物分为口服和静脉注射两种,口服的药物有二巯基丁二酸,静脉使用的有依地酸二钠钙。这两种药物要遵医嘱服用,不要自作主张在没有给孩子检查身体的情况下自己去配药。
 
写在最后
神奇的是,虽然“铅笔”虽然名字里有铅这个字,但是它并不含铅。铅笔的主要成分是黏土和石墨。即便如此,小朋友也不要养成咬铅笔的习惯,对身体不好。此外,家长应当多注意小孩子的饮食习惯,不要依着他来。如果居住环境空气质量比较差的话,尽量给他准备一个过滤空气中粉尘的口罩。慢性铅中毒需要一段时间积累的,所以在那之前家长一定要自己掌握孩子的身体状况,做到早发现早治疗!
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